|
 |
АНАЛОГ СУХОГО МОЛОКА
Жирность 25%
Область использования:
- Производство мороженого.
Задать вопрос в технологический отдел
Специальные сервисные предложения:
- Проведем маркетинговое исследование рынка конкурентной продукции;
- Разработаем бренд;
- Разработаем дизайн упаковки;
- Сертифицируем продукцию.
Задать вопрос в сервисный отдел
АНАЛИТИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ:
| Наименование |
Показатели |
| Состав |
| Комбинированная немолочная смесь с пальмовым жиром. |
| Органолептические
показатели |
| Вкус
и запах |
свойственные свежему пастеризованному молоку, без каких-либо посторонних привкусов и запахов |
| Консистенция
|
мелко распыленный сухой порошок |
| Цвет
|
белый со светлым кремовым оттенком |
| Физико-химические
показатели |
| Массовая
дола влаги, % |
< 4,0
|
| Массовая
доля белка, % |
6,0 min |
| Массовая
доля жира, % |
25,0
min |
| Углеводы, % |
62,0 min |
| Холестерин, g/гр. |
0 min |
| Микробиологические
показатели |
| Стандартное
микробное число |
не
более 10 000 КОЕ / гр. |
| Колиформы
|
не
более 0,9 / гр |
| Плесени
и грибки |
не
более 10³ КОЕ / гр. |
| Сальмонелла
|
нет
/ 25 гр. |
| Микроскопические показатели |
| Отсутствие примесей, паразитов, личинок и непонятных субстанций. |
| Энергетическое содержание (ккал/кг)
|
5 480 |
| Рекомбинация смеси |
| Готовая смесь - необходимо добавить только кофе или чай. |
| Срок
хранения |
до 24 месяцев с момента производства при температуре не выше 20°C и влажности не более 65%.
|
| Упаковка
|
многослойный бумажный мешок с полиэти-леновым вкладышем, масса нетто 25 кг
|
Расчет стоимости доставки
|
 |
|
